Con esta iniciativa, pionera en el sector, la empresa cumple los consejos de la estrategia NAOS del Ministerio de Sanidad para luchar contra la obesidad infantil y se adelanta a la normativa sobre seguridad alimentaria que el Gobierno está preparando y que pretende reducir la concentración de ácidos grasos trans en los alimentos y eliminarlas de comedores escolares, hospitales y centros deportivos.
La eliminación de las grasas 'trans' de estos alimentos, hasta situarlas por debajo del uno por ciento, ha sido posible gracias al uso de aceites y grasas sin hidrogenar, proceso que ha permitido mejorar la composición nutricional de estos productos sin alterar su calidad.
Europastry ha lanzado una campaña informativa dirigida a sus clientes y distribuidores, cuyo objetivo es mostrar las ventajas que tienen los alimentos libres de ácidos grasos hidrogenados. Con el lema 'Hechos con corazón', esta campaña cuenta con un folleto explicativo específico y un microsite en la web 'www.hechosconcorazon.com'.
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