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Consejos

Te desvelamos algunos trucos para sacar el máximo partido a tus recetas. Presentaciones, Decoraciones, Conservación del producto, Utensilios... y ¡todo lo necesario para obtener unos resultados excelentes!

Las reglas de oro del corte
Corta siempre la barra al bies para obtener rebanadas de mayor tamaño.
Utiliza un cuchillo adecuado para evitar que la corteza se rompa.
Biberones y pulverizadores
Los biberones te ayudarán a salsear tus pinchos de forma fácil.
Utiliza los pulverizadores para minimizar el uso de aceite en las sartenes.
Sabor, decoraciones y texturas
Las preparaciones deben estar siempre presentadas de la forma más elegante y vistosa.
Humedad: la gran enemiga
Evita que los ingredientes más húmedos estén directamente en contacto con la miga.
Procura tener la mayor rotación posible una vez preparados los pinchos.