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Bao dulce

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Ingredientes

Pan Bao (ref 68900)
PARA LA CREMA DE CHOCOLATE Y PISTACHOS:
200g de nata
2 cucharadas de azúcar
200g de chocolate negro 70%
Pistachos pelados

Elaboración

Calentar la nata con el azúcar hasta el punto de ebullición, retirar y verter sobre el chocolate troceado. Dejar entibiar y mezclar hasta que tengamos una crema uniforme. Dejar enfriar totalmente.

Abrir los panecillos, colocar un poco de la crema de chocolate y decorar con mitades de pistacho.

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