Ingredientes
Elaboración
Partir la placa de bizcocho en tres trozos. Empapar los trozos en almíbar. Sobre la primera placa añadir una capa de trufa. Colocar la segunda placa, y cubrir con nata. Añadir la tercera placa, y cubrir con una capa de yema.
Espolvorear azúcar grano y quemar.
Decorar con chocolate rayado y crocanti.
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