Ingredientes
Elaboración
Preparamos una vinagreta con zumo de naranja, frutos secos picados, sal, pimienta y aceite. Aliñamos con la vinagreta la mizuna. Pelamos la naranja y la cortamos a trocitos. Cortamos la manzana en finas láminas. Y aliñamos el pan con la vinagreta de naranja y frutos secos.
Montamos el bocadillo haciendo una base con la mizuna y, luego, añadiendo por capas los trocitos de naranja, el jamón de pato, unas escamas de parmesano y, finalmente, las láminas de manzana.
Imágenes
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