Fripan
La société de pâtes surgelées a reçu cette distinction pour ses recherches en matière de produits alimentaires dans les domaines qualité et santé.

Europastry, l'une des entreprises leader dans la pâte surgelée en Europe, a reçu le Prix Marc Viader du Centre Catalan pour la Nutrition de l'Institut d'Études Catalanes (CCNIEC). Le groupe a été récompensé pour son innovation en matière de produits alimentaires, et cette distinction reconnaît son engagement dans le domaine  R & D, l'un des piliers de la société et le fondement de sa croissance.

Joan Quilez, Directeur de la Technologie d’Europastry, a reçu le prix des mains de Domènec Vila, Directeur Général de la Qualité, de la Nourriture et de l’Industrie Agro-alimentaire de la Generalitat de Catalunya. Le CCNIEC souligné que cette distinction a été décernée à Europastry «  pour son fort engagement faveur de la recherche visant l’amélioration nutritionnelle de ses produits. » C’est pourquoi, le CCNIEC a souligné le rôle pionnier joué par Europastry en éliminant les graisses partiellement hydrogénées (graisses trans). Après avoir reçu le prix, Quilez a en outre expliqué que la société est résolue à réduire le niveau de sel dans le pain à l'aide d'autres sels alternatifs. Ainsi, le pain Europastry sera en conformité avec les recommandations internationales concernant la prévalence élevée de l'hypertension, sans que ses propriétés gustatives en soient affectées. «C'est une étape très importante dans l'amélioration de la nutrition publique. », a ajouté Quilez.

Pendant cetévénement, qui s'est tenu au siège de l'Institut d'Études Catalanes à Barcelone, l’entreprise Borges a également été récompensée par le Prix à la Meilleure Initiative de l'Industrie Alimentaire et le professeur Abel Mariné a reçu le Prix Ramon Turró pour sa Trajectoire remarquable dans le secteur de la nutrition.

Le CCNIEC est formé par tous les groupes de recherche reconnus dédiés à l'alimentation, la nutrition et au métabolisme des Pays Catalans. Le principal objectif de cet organisme créé en 1999 est de contribuer à la recherche sur la nutrition fondamentale et appliquée en vue d'améliorer la qualité de l'éducation et de l'information de la société en matière de nutrition.

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