Las Recetas | FRIPAN

Elaboración

Mezcla la carne picada con la mitad de la salsa de cerveza y forma una hamburguesa.

Corta 2 rolls unidos por la mitad en cuadrados, dóralo unos instantes en una plancha caliente con unas gotas de aceite y tuéstalo 1 minuto bajo el grill del horno.

Asa la hamburguesa durante 2 minutos por cada lado.

A media cocción, salpimienta y añade la mitad del queso cortado en daditos por encima. Asa las lonchas
de beicon hasta que estén bien crujientes.

Mezcla la salsa de cerveza restante con la salsa barbacoa y unta el interior del roll. Añade las lonchas de tomate, la hamburguesa bien caliente, el beicon, los daditos de queso restantes, la cebolla caramelizada, la juliana de lechuga y los pepinillos.

Decora con un hilo de mahonesa y sirve enseguida.

Vídeo

Rolling Stone from Fripan on Vimeo.