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Ingredientes

1 English Muffin
2 lonchas de bacon
1 huevo
1/2 salchicha tipo frankfurt
Aceite de oliva, sal y pimienta

Elaboración

Freír las lonchas de bacon hasta que estén crujientes.
Cortar la salchicha en rodajas y saltearlas.
Batir el huevo, condimentarlo con sal y pimienta y hacerlo revuelto.
Abrir el English Muffin por la mitad, tostarlo y rellenarlo con el revuelto de huevo, el bacon y las salchichas.
Tapar y servir.

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