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Ingredientes

1 Panino Avena (Ref 66350)
Medio pimiento
Media berenjena
1/4 de aguacate
1/2 bola de mozzarella de búfala
Aceite de oliva y sal

Elaboración

Asar el pimiento y el calabacín cortado a láminas.
Cortar el aguacate en lonchas.
Abrir el Panino de Avena por la mitad y tostarlo. Colocar en la base unas tiras de pimiento, luego las láminas de berenjena, el aguacate y la mozzarella en rodajas.
Tapar y servir.

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