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Montaditos de espárragos

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Ingredientes

4 rebanadas de Rústico de Leña (Ref. 20610)
8 puntas de espárragos
Tiras de bacon
2 lonchas de jamón serrano
2 tomates cherry
Hierbas provenzales
Mozarella rallada
Queso azul (roquefort o gorgonzola)

Elaboración

Liar 4 puntas de espárragos con el jamón y asarlas. Asar las otras 4 puntas con bacon y los tomates cherry condimentados con sal y hierbas provenzales.
Tostar el pan y disponer en 2 de ellas los espárragos enrollados con el jamón y desmigar un poco de queso azul por encima.
En las otras, colocar una base de tomate cherry, los espárragos, el bacon salteado y la mozarella rallada. Servir.

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