Una nueva alimentación donde la innovación y la nutrición se unen.
El Sodio, del cual la sal "común" contiene casi un 40% en peso es el principal responsable de la retención de líquidos y de la hipertensión cuando se consume en exceso. Productos como el pan ya la incorporan. Fripan elabora su gama de productos con niveles muy controlados de sal para ajustarse a los parámetros de una alimentación correcta. Los panes integrales y semillados, además, aportan buenos niveles de potasio al organismo, el mineral que contrarresta de manera natural el exceso de Sodio. Los vegetales que intervienen en este bocadillo también son ricos en potasio: el apio, los espárragos o las cebollas y los puerros.
La mostaza es un potenciador de sabor muy bajo en calorías que puedes usar como sustituto, así como las sales de vegetales deshidratados como la del apio o la de la cebolla.
Una parte importante de los problemas asociados con la obesidad se relacionan directamente con la retención de líquidos, a tener en cuenta en la inminente operación Bikini.
Elaboración
Lava y corta las verduras en finas láminas. Es la mejor manera de no notarlas fibrosas en boca. Alíñalas junto con la mostaza y el aceite de oliva.
Corta el Pan Cristalino. Presenta las crudités a la mostaza en la base del pan y las finas láminas de queso encima.
Corta la base en porciones.
