El ganador del concurso fue Félix Guerrero, cocinero del Restaurante Pedro Larumbe en Madrid

Del 2 al 4 de febrero se celebró madridfusión, el mayor encuentro gastronómico del año. Cerca de 10.000 asistentes, entre profesionales, prensa, expositores y público asistieron a madridfusión pudiendo visitar el expositor de Fripan. Además, se acreditaron más de 650 periodistas nacionales y extranjeros, con una más que relevante presencia de los procedentes de Asia y Latinoamérica.

El 2 de febrero se celebró la final de la II Edición del Concurso de Bocadillos de Autor en madridfusión. A lo largo del mes de diciembre Fripan recibió las recetas de numerosos cocineros y, de entre todas las creaciones elaboradas con Hogazas Gran Reserva, se escogieron 6 finalistas.

En esta segunda edición, Fripan quiso volver a las recetas de siempre con creaciones a partir de los ingredientes imprescindibles: fácil, rápido, innovador, puntero, apetitoso y natural. El tiempo máximo de elaboración de la receta fue  de 1 hora y uno de los 6 ingredientes principales del plato debía ser una pieza de la gama de Hogazas Gran Reserva.

El ganador del concurso fue Félix Guerrero, cocinero del Restaurante Pedro Larumbe en Madrid, a quien Fripan reconoció su propuesta Crab & Rabbit con un cheque de 3.000€.  El segundo y el tercer ganador recibieron una tarjeta regalo El Corte Inglés por importe de 500€. Además, las seis recetas finalistas han pasado a formar parte del recetario de Fripan.

El jurado encargado de decidir la receta ganadora estaba compuesto por Lorenzo Díaz, Josemi Rodríguez Sieiro, Fernando del Cerro, Mar Romero y Juanmari Arzac. 

Con este concurso, Fripan anima a todos los cocineros y profesionales del mundo de la hostelería a descubrir la extraordinaria variedad de panes y las posibilidades que ésta ofrece a la hora de combinarlas con ingredientes de todo tipo.

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