Pan Galego

27020


Elaborado en Galicia según una receta tradicional. Barra con puntas, artesana, con corteza rústica y mate.
Miga muy alveolada y jugosa, de un sabor delicioso.
Excelente durabilidad una vez cocido.


  1. Longitud Longitud 45 cm
  2. Unidades por caja Unidades por caja 20
  3. Peso Peso 280g
  1. Tiempo de descongelación Tiempo de descongelación 20/25 min.
  2. Temperatura de cocción Temperatura de cocción 180/190ºC
  3. Tiempo de cocción Tiempo de cocción 20/25 min.
Compartir:

Rebanada con Pan Gallego y confitura de verduras

Ingredientes

Pan Galego Fripan
Zanahoria
Pimiento rojo
Calabacín
Berenjena
Bacalao desalado
Aceite de oliva

Elaboración

Cortar en láminas la zanahoria, el pimiento rojo y el calabacín. Saltearlas. Escaldar los lomos de bacalao desalado en agua hirviendo durante dos minutos. Asar las láminas de berenjena.
Sobre la rebanada de Pan Gallego, colocar las lonchas de berenjena, el bacalao y las verduras.

Autor de la receta: Rosa Iglesias
Establecimiento: Cafetería Apolo XII
BASAURI Biscaia Euskadi


zoom
  1. Longitud Longitud 45 cm
  2. Unidades por caja Unidades por caja 20
  3. Peso Peso 280g
  1. Tiempo de descongelación Tiempo de descongelación 20/25 min.
  2. Temperatura de cocción Temperatura de cocción 180/190ºC
  3. Tiempo de cocción Tiempo de cocción 20/25 min.
Compartir: