Barra Plus

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Aspecto rústico:
Corteza dorada sin brillo
· Ligeramente enharinado e irregular
· Miga ligera, alveolada y de un color marfil oscuro

Resulta ideal para crear montaditos y presentarlos como tentempié o aperitivo antes de las comidas. También es excepcional como acompañante de las recetas más sabrosas o para los bocadillos de media mañana o la merienda.

Aroma exquisito y avellanado.

Con Fripan Gran Reserva recuperamos la receta y el proceso tradicional de larga fermentación.
Así conseguimos un pan elaborado con un amasado lento, suave y de extraordinario cuidado.


  1. Unidades por caja Unidades por caja 16
  2. Peso Peso 370
  3. Tiempo de descongelación Tiempo de descongelación 20/25 min.
  1. Temperatura de cocción Temperatura de cocción 180/190º C
  2. Tiempo de cocción Tiempo de cocción 20/25 min.
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Bocata Gran Reserva de lomo

Ingredientes (1ración):

Bocata Gran Reserva
Tomate
Aceite de oliva
Sal
Lomo de cerdo
Pimientos verdes
Queso camembert

Elaboración

Una vez horneado el pan, partirlo por la mitad y agregar rodajas de tomate con un poco de sal y aceite.
En una sartén, preparar el lomo de cerdo y, una vez esté hecho, colocarlo encima del tomate.
Por otro lado, partir por la mitad los pimientos quitándoles las pepitas y reservándolos para freír.
Añadir un poco de aceite en la misma sartén en la que se ha hecho el lomo y, cuando esté caliente, hacer los pimientos verdes hasta que pierdan consistencia rígida y tomen color. Una vez estén hechos, añadirlos encima del lomo. Cortar queso camembert y colocarlo encima del pimiento frito. A continuación, calentar el bocadillo en parrilla o salamandra para que el pan quede crujiente y el queso se funda un poco.

Tiempo de preparación: 4 min.

zoom
  1. Unidades por caja Unidades por caja 16
  2. Peso Peso 370
  3. Tiempo de descongelación Tiempo de descongelación 20/25 min.
  1. Temperatura de cocción Temperatura de cocción 180/190º C
  2. Tiempo de cocción Tiempo de cocción 20/25 min.
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